Todo nuevo ciclo arranca con sus cambios y eso está bueno. Estos cambios se estuvieron horneando durante meses y meses en los ratitos libres que iba teniendo, porque no sé si sabías: además de ser pastelera, soy programadora entonces fui diseñando y programando mi nuevo sitio en un esfuerzo sobre humano por hacer “todo yo, si yo puedo lo hago” sé muy bien que podría bien haber contratado a alguien y que lo haga pero te tengo una noticia: no somos muy buenas delegando y dejando el control a terceros sobre las cosas que mas atesoramos. Sorry, not sorry. Por ahora.

Había algo que sabía si lo delegaba iba a terminar con un montón de automatizaciones y cosas hechas por otros que no reflejan mi amor por lo artesanal. Así como en mi pastelería es todo artesanal, donde no uso “polvitos ficticios” para hacer cremas o panes dulces, también mi sitio siempre fué artesanal: hecho por mis manitos y mi creatividad. Nunca me gustó que me limiten las ideas y ejecuciones de otros, sobre todas las cosas valoro mi libertad para crear y ser.

Ahora bien, basta de cháchara! Te cuento qué vas a encontrar en el nuevo sitio, que irá mejorando de a poquito.

Blog:

Acá vas a encontrar todos los posteos de mi viejo blog y los nuevos posteos, acá me voy a enfocar en compartirte recetas -principalmente- y tips, técnicas, contarte parte de mis procesos y con suerte también vamos a charlar un poquito en la sección de comentarios. ¡La emoción que me genera cuando me preguntan por las recetas o me cuentan que la hicieron y quedó genial, no tiene nombre!

Tienda:

Acá vas a poder ver todos mis productos de pastelería disponibles, las clases y packs de fotografía gastronómica. Al principio va a ser una versión bastante escueta, pero a medida que vaya organizando todo se va a ir completando. Con mis tiempos es un poco complicado volver a los pedidos “on-demand” pero me entusiasma mucho la idea de armar packs para que puedas comprarlos directamente en la tienda en ocasiones especiales. Una novedad son los packs de fotos gastronómicas, algo en lo que me estuve enfocando en los últimos dos años estudiando un montón y practicando otro tanto. Espero poder ayudar a otros emprendimientos gastronómicos a mejorar su imagen online con esta nueva rama de productos de Reina de Vainilla.

Clases:

Acá es donde tenés que prestar atención si querés venir al nuevo taller (si, todo nuevo, sitio, taller, productos, menos yo que me pongo mas vie…ejem! vintage, es todo nuevo). La info completísima de todas las clases presenciales la vas a encontrar acá, los detalles de los temas a tratar, si es teórico/práctico, fechas, valores, etc. Vamos a arrancar con las clases de decoración de cookies y pastelería para las tardes de mate.

Portfolio:

Mis trabajos de fotografía gastronómica van a vivir en esta parte del sitio para que puedas ir conociendo esta nueva faceta donde a través de la fotografía intento transmitir emociones y comunicar el placer visual que sólo la pastelería (y por qué no el resto del universo gastronómico) nos pueden dar. La untuosidad de una ganche, la perfección de una cookie, la delicadeza de un macaron y un sinfin de sensaciones que podemos percibir desde una hermosa foto.

Sobre Mi:

Para que me conozcas un poquito más te cuento sobre mi, lo que me gusta hacer y por qué lo hago, simple, cortito y al pié! También vas a encontrar la sección de Preguntas Frecuentes para que te saques todas las dudas posibles sobre mis productos y servicios, y si algo no te queda claro me escribís un mensajito y te contesto (casi!) cualquier pregunta que tengas.

Espero que esta nueva etapa del sitio mas completa, con una mejor integración de las partes -algo que me daba muuuucha fiaca de sostener antes, o sea…lo voy a notar yo, no vos quizás😅- sea algo que me facilite a mi compartir lo que hago y que sea mas fácil para vos encontrarlo y poder aprovecharlo.

Fueron meses de mucho trabajo, de superar frustraciones, de tener que cortar porque había otras prioridades pero salió a la luz y estoy muy contenta por eso. Espero que me cuentes qué te parece el sitio nuevo y que si conocés a alguien que pueda interesarle lo que hay acá, se lo compartas!

¡Nos leemos por ahi!