Crema Pastelera
Una de las recetas más fáciles, rápidas y ricas que podés hacer para sumar a casi cualquier postre o sólo comertela a cucharadas, pues deliciosa!
Ingredientes
- 250 ml Leche
- 20 g Almidón de maíz
- 3 u Yemas
- 64 g Azúcar común
- 2 cditas Extracto de vainilla
Instrucciones
- mezclar azúcar y almidón de maíz
- agregar las yemas e integrar
- agregar la leche y mezclar todo
- llevar al microondas, potencia máxima durante 2 minutos
- retirar del microondas y revolver la preparación, repetir los pasos 2 veces más
- al final agregar el extracto de vainilla, lo hacemos en este paso para que no se evapore en la cocción
- colocar en un recipiente con film en contacto para que no se haga costra.
Notas
dura 2 o 3 días en la heladera